Tofu-Set
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
- Kinderleichte Zubereitung von Tofu
- Perfekt mit Sojamilch aus dem Soyabella
Tofu Set
So kreieren Sie Ihre Protein-Köstlichkeit
Mit dem Tofu Set können Sie kinderleicht köstlichen Tofu herstellen. Die Basis für Ihre Kreationen bildet Sojamilch. So zaubern Sie ihre ganz persönliche Eiweißquelle!
- Leichte Herstellung
- Ausführliche Anleitung
- Für Ihre eigenen Tofu-Ideen
- Fügen Sie ein Gerinnungsmittel, z.B. Zitronensäure, Ihrer Sojamilch hinzu. Verrühren Sie es solange, bis es sich aufgelöst hat.
- Lassen Sie die Mixtur 60 Minuten ruhen. Sie sollte eine quarkähnliche, geronnene Konsistenz angenommen haben.
- Legen Sie die Tofu Box mit dem Baumwolltuch so aus, dass genug Tuch übrig bleibt, um die Box abzudecken.
- Legen Sie den Sojaquark in das Baumwolltuch.
- Decken Sie den Sojaquark ab. Falten Sie das Baumwolltuch über die Öffnung. Jetzt legen Sie die Tofu Presse drauf.
- Legen Sie ein Gewicht, z.B. ein Buch, auf die Tofu Presse. Lassen Sie das Ganze für zwei Stunden stehen.
- Entfernen Sie das Gewicht und die Tofu Presse.
- Genießen Sie!
Tipp:Sie können Ihren selbstgemachten Tofu ganz einfach aufpeppen. Mischen Sie ihre persönlichen Lieblingsgewürze hinzu. So kreieren Sie Ihren ganz persönlichen Tofu – unverwechselbar. Ihre Gäste werden staunen!
Extratipp:Kennen Sie marinierten Tofu? Den Tofu in feine Scheiben schneiden. Mit einem Spritzer Zitrone und z.B. Arganöl sowie frischem Ingwer und einem Hauch Chili verfeinern. Ein exotisch-orientalisches Geschmackserlebnis. Durch das Arganöl bekommt der Tofu eine fein nussige Note. Bevor Sie den marinierten Tofu genießen, bitte zwei Stunden im Kühlschrank „ziehen“ lassen.
Wissenswertes über Tofu
Tofu wird auch Bohnenquark oder Bohnenkäse genannt. Hauptbestandteil des Tofu ist Sojamilch, hergestellt aus Sojabohnen. Sojabohnen sind eine pflanzliche Proteinquelle.Tofu pur ist relativ geschmacksneutral. Somit ist Tofu ein idealer Träger für alle Gewürze und Geschmacksrichtungen.
Wussten Sie schon, dass…
…Tofu bereits im 2. Jahrhundert v. Chr. im Kaiserreich China als Nahrungsmittel beliebt war?
…Tofu in der japanischen Präfektur Okinawa mit Seewasser hergestellt wird?
…birmanischer Tofu aus Kichererbsenmehl besteht ?
Artikelnummer:
Tofu-Set 57617
Größe:
Höhe 10 cm
Breite 7 cm
Länge 6 cm
Lieferumfang:
- 1 Pressplatten
- 1 Tuch aus Baumwolle
- 1 Pressrahmen
- Bedienungsanleitung
Wie funktioniert die Herstellung von Tofu?
Kann ich bei der Herstellung von Tofu mit dem Tofu Set Gewürze in die geronnene Sojadrink geben?
Wie kann ich das Tofu Set reinigen?
Wie funktioniert die Herstellung von Tofu?
Mit dem professionellen Vegan Star Vital und dem Tofu Set gelingt die Herstellung eines leckeren Tofu spielend leicht. Nachdem Sie Ihren Sojadrink in Ihrem Sojadrinkbereiter hergestellt haben, geben Sie das für die Tofu Herstellung benötigte Gerinnungsmittel in den Sojadrink und verrühren Sie alles. Schon nach kurzer Zeit werden Sie das Resultat der Gerinnung erkennen. Wir empfehlen das Ergebnis noch etwa 15 Minuten abkühlen zu lassen. In dieser Zeit können Sie die Tofu-Box mit dem im Lieferumfang enthaltenen Netz auskleiden. Achten Sie darauf, dass das Netz mittig eingelegt wird, so haben Sie später keine Probleme mit dem Pressen des Tofus. Stellen Sie einen Flüssigkeitsauffangbehälter unter die Box. Nun geben Sie die geronnene Sojamilch portionsweise in die ausgekleidete Tofu-Box. Durch das Netz werden die festen geronnenen Stoffe aus der Sojamilch separiert. Jetzt schlagen Sie die Seiten des Netzes über der Öffnung der Box zusammen. Anschließend wird dann durch Muskelkraft die restliche Flüssigkeit aus dem Tofu gepresst. Alternativ können Sie auch die Presse mit einem schweren Gegenstand beschweren. Wenn keine Flüssigkeit mehr extrahiert werden kann, ist der Tofu fertig. Drehen Sie die Tofu-Box mit der Öffnung nach unten um und bewegen durch vorsichtiges Ziehen und Schütteln das Netz mit dem Tofu aus der Vorrichtung. Jetzt kann man Ihnen zu Ihrem entstandenen Tofu gratulieren.
Kann ich bei der Herstellung von Tofu mit dem Tofu Set Gewürze in die geronnene Sojadrink geben?
Für die Herstellung von Tofu sind dem Gourmet keine Grenzen gesetzt. Sie können nicht nur leckere Gewürze mit in die Mixtur geben, Sie können auch versuchen, Ihren Tofu zu räuchern. Auch das spätere Marinieren oder Einlegen kann geschmacklich interessante Varianten hervorbringen.
Wie kann ich das Tofu Set reinigen?
Das Netz sollte entsprechend der beiliegenden Bedienungsanleitung gewaschen und gut ausgespült werden. Die Tofu-Box und die Presse reinigen Sie mit warmem Wasser und Reinigungsmittel. Verwenden Sie eine Reinigungsbürste um eventuelle Reste leichter zu entfernen. Spülen Sie das Tofu Set gut aus. Lassen Sie das Tuch, die Tofu-Box und die Presse gut trocknen.
Tofu-Presse
Die Presse sieht auf den ersten Blick sehr klein aus, ist aber genau richtig, wenn man ca. 1 Ltr. Sojamilch zu Tofu verarbeitet. Einfache Handhabung, funktioniert super.
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