Früchte-Kokos-Traum

Name: Früchte-Kokos-Traum - Gesundes Dessert in nur 15 Minuten von Peter Dreverhoff
Total time: 15 min
Ingredients: 1 EL Rohkost Chiasamen 500 g; 2 Datteln Deglet Nour Supreme - entsteint 250 g; 100 g Cashewkerne ohne Haut 400 g; 6 EL Kokosmus 500 ml; 1 EL Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio; 1 EL Flohsamen-Schalen 250 g

Gesundes Dessert in nur 15 Minuten von Peter Dreverhoff

Quelle: https://www.keimling.ch/rcp_recipe/fruchte-kokos-traum

Gesamtzeit

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad

normal

Drucken

Rezept: Peter E. Dreverhoff

Ein süßes, cremiges, gesundes und seeeehr leckeres Dessert wird mit nur wenigen Zutaten zubereitet. Befördern Sie sich in den Genusshimmel!

Zutaten

Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten Fruchtcreme:
300	g	Himbeeren, Erdbeeren oder andere Früchte
1	EL	Rohkost Chiasamen 500 g
2		Datteln Deglet Nour Supreme - entsteint 250 g
		Zutaten Kokoscreme:
400	ml	gefiltertes Wasser
100	g	Cashewkerne ohne Haut 400 g
6	EL	Kokosmus 500 ml
1	EL	Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio
1	EL	Lucuma
1	EL	Flohsamen-Schalen 250 g

Zubereitung

Ausrüstung

Hochleistungsmixer

Schritt 1

Geben Sie die Früchte und die Datteln in einen Hochleistungsmixer und stellen Sie auf höchster Stufe eine gleichmäßige Creme her. Fügen Sie im Anschluss die Chiasamen hinzu und mixen Sie diese auf geringer Stufe kurz unter.

Schritt 2

Danach geben Sie alle Zutaten für die Kokoscreme, bis auf das Kokosmus, in den Vitamix und stellen Sie auf höchster Stufe eine Creme her. Verwenden Sie hierzu am besten den Stößel, damit die Creme besonders fein wird. Zum Schluss fügen Sie das Kokosmus hinzu und mixen es kurz unter.

Schritt 3

Die Cremes in einem Dessertglas schichten und nach Belieben mit Früchten und frischen Minzblättern garnieren.

Nährwerte pro Portion

Energie	5.632,9 kJ
Kalorien	1.346,3 kcal
Eiweiß	27,3 g
Fett	96,8 g
Kohlenhydrate	101,4 g

Zuordnung

Kategorie

Nachspeise