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Weiße Taubnessel

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Weiße Taubnessel
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Weiße Taubnessel

Weiße Taubnessel (Lamium album)

Auf nährstoffreichen Lehmböden bis in etwa 1700 m Höhe.

Verwendung in der Küche

Blätter und Triebspitzen: Von Februar bis April, das Kraut über die gesamte Vegetationsperiode.

  • Blüten: Von April bis Oktober
  • Samen: Von Ende Mai bis September
  • Wurzeln: Im Herbst