Lexikon: K
Kupfer
Kupfer ist ein essenzielles Spurenelement, das dem Körper über die Ernährung zugeführt werden muss. Kupfer trägt zur Erhaltung von normalem Bindegewebe und des Energiestoffwechsels bei. Ferner trägt es zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einem normalen Eisentransport im Körper bei. Gute Kupferquellen sind Buchweizen, Nüsse und Vollkorngetreide.
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