Kresse

Kresse ist eine sehr schnellwüchsige kleine Pflanze, deren Samen bis zu 60% Senföl enthalten. Sie enthält außerdem die Vitamine A, B1, B2, Niacin, C und D und spendet wichtige Mineralstoffe wie Calcium, Jod, Eisen und Phosphor. Kresse liefert darüber hinaus Enzyme und Pflanzenhormone.