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6 Beiträge in dieser Lexikon KategorieHaferdrink
Haferdrink ist eine köstliche Alternative zu tierischer Milch. Er ist laktosefrei und sehr ballaststoffreich. Haferdrink enthält den Ballaststoff ß-Glucan, dieser trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Sie können einen Haferdrink ganz einfach und ohne Aufwand zu Hause herstellen mithilfe des Vegan Star Vital.
Hamamelis
Die Hamamelis wird auch Zaubernuss genannt und gehört zur Familie der Zaubernussgewächse. Hamamelis sind sommergrüne Sträucher und kleine Bäume. Es sind beliebte Zierpflanzen, sie werden aber auch als Heilpflanze verwendet. Diese Pflanze weist eine blutstillende, entzündungshemmende und juckreizstillende Wirkung auf.
Hämoglobin
Hämoglobin ist auch bekannt als roter Blutfarbstoff. Er ist mit ca. 280 Millionen Molekülen pro Blutkörperchen für die Rotfärbung des Bluts verantwortlich. Jedes einzelne Molekül wird aus einem Anteil Eiweiß und dem Farbstoff gebildet.
Handentsafter
Ein Handentsafter wie die Z-Star-Saftpresse ist ein Entsafter, der unabhängig vom Stromnetz manuell betätigt wird.
Hirse
Hirse ist ein sehr nahrhaftes Getreide. Es enthält Eisen und Silizium. Eisen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Im Gegensatz zu anderen Getreidearten befinden sich die Vitalstoffe der Hirse nicht nur in der Randschicht des Korns, sondern im ganzen Korn.
Hirtentäschel
Gewöhnliches Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris)
Wächst an nährstoffreichen Standorten in Siedlungsnähe. Zumeist auf Lehmböden bis in eine Höhe von 2000 m. Bis 90 cm tief wurzelnde Pionierpflanze.
Verwendung in der Küche
Wurzeln: Vor der Blüte, solange die Wurzel noch zart ist
Triebe und Blätter: Von März bis Juni
Blüten: Von März bis Juni
Samen: Von Juni bis September
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