Beifuß
Beifuß, Gewöhnlicher (Artemisia vulgaris)
Der gewöhnliche Beifuß wächst auf Wegen und Schuttplätzen,aber auch im Auengebüsch und in der Ufervegetation, auf nährstoffreichen und frischen bis feuchten Böden bis auf 800 m Höhe.
Verwendung in der Küche
- Triebe und Blätter: Von April bis Mai
- Stängel: Von Juli bis Oktober
- Blüten: Von Juli bis Oktober
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