Veganes Vanille Eis

Erfrischend, vegan, köstlich: Unser einfaches Rezept für cremiges Vanille-Eis ohne Eismaschine. Jetzt ausprobieren und genießen!

Ausrüstung

200 g Cashewkerne /-bruch

190 g Eiswürfel

50 g Agavendicksaft

1/2 TL gemahlene Vanille

1 Msp. Kurkuma

1 Prise Meersalz

100 g Früchte nach Wahl

Variation Mediterran:
Rosmarinzweige, 2 EL Olivenöl und etwas Salz.

Variation Fruchteis: Trockenfrüchte nach Wahl mit in den Mixer geben
(z.B. Ananas, Mango oder Goji-Beeren)

Alle Zutaten im Hochleistungsmixer cremig pürieren. Anschließend 30 min im Tiefkühlschrank gefrieren und genießen.

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