Rohkost-Rezept: Tomaten-Cashew-Aufstrich
Der roh-vegane Aufstrich ist fruchtig, lecker und schnell blitzschnell zubereitet.
Rezept: Peter E. Dreverhoff
Zutaten:
- 150 g Cashewkerne
- 50 g Zucchini, geschält
- 80 g Tomaten
- 20 g getrocknete Tomaten
- 2 Datteln
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Tamari
- 1 Prise Salz
- Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und auf höchster Stufe zu einem cremigen Aufstrich mixen.
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