Energy-Balls mit Nussmus & getrockneten Beeren

Kleine Energiebündel: Selbstgemachte Energy-Balls mit Nussmus und Beeren. Gesund snacken leicht gemacht!

Bild und Rezept: Deutschland is(s)t vegan!

Zutaten

120 g Datteln Deglet Nour(entsteint)

100 g Walnusskerne

2 EL Cashewmus

1 EL Haferflocken

1 TL Kakao

1 EL getrocknete Beeren (hier Wildheidelbeeren)

2 EL Chiasamen
Prise Salz

Optional: Kokosraspeln, getrocknete Beeren und Schokoglasur

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und solange vermixen bis eine klebrige Masse mit kleinen Stückchen entsteht.

Schritt 2

Nun die Hände mit Wasser befeuchten und kleine Kugeln rollen.
Optional kannst du auch die Kugeln mit Kokosraspeln, zerkleinerte Beeren oder mit Schokoglasur ummanteln.

Die Energy Balls können sofort geschlemmt oder im Kühlschrank ein paar Tage gelagert werden!

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